Agricoltura alpina soffocata dalle politiche europee: l’allarme di Vanini

«Delle eccellenze locali non si può solo parlare: bisogna renderle possibili. E per farlo servirebbe, innanzitutto, un patto territoriale che garantisca il consumo dei prodotti locali, unico vero presidio dell’identità delle nostre valli, e che porti le istanze della montagna all’attenzione dei legislatori».

Parte da questa doppia consapevolezza Plinio Vanini, imprenditore della Fiorida, l’azienda agricola e agriturismo di Mantello premiata con la menzione speciale alla “Festa delle imprese” di Sondrio per la sua attenzione alla sostenibilità, per lanciare un monito che è innanzitutto un allarme per il futuro dell’agricoltura di montagna.