Sensori compostabili per controllare la freschezza dei cibi

Messi a punto in Italia sensori wireless per controllare la freschezza degli alimenti , che possono essere integrati nelle confezioni e poi smaltiti nell’umido . Realizzati nell’Università di Roma Tor Vergata è presentati a Tolosa, nel convegno Journées Scientifiques 2025, rappresentano un nuovo passo verso l ’elettronica compostabile .

Inl passato l’industria delle auto aveva un solo obiettivo: realizzare auto sempre più veloci”, ha detto all’ANSA Gaetano Marrocco, dell’Università di Tor Vergata. “Poi – ha aggiunto – la velocità è stata limitata da normative e da convenzioni sociali e quindi lo sforzo tecnologico è stato rivolto prima a renderle più sicure, poi meno inquinanti e sostenibili; pensiamo alle attuali auto elettriche. Lo stesso sta accadendo alla tecnologia dei dispositivi wireless”. Dalla ricerca di alte prestazioni si sta passando oggi alla riduzione dei consumi e, infine, all’i mpatto ambientale, ossia l’uso materiali biocompatibili e facili da smaltire o riciclare .