Il cervello umano percepisce gli odori attraverso un meccanismo più complesso del previsto : riconoscerli e decidere se ci piacciono o meno sono due fasi distinte che coinvolgono circuiti diversi in momenti diversi. Lo ha evidenziato lo studio pubblicato sulla rivista JNeurosci guidato dall'Università di Tokyo. La scoperta potrebbe aiutare a capire e valutare meglio i disturbi che coinvolgono l'olfatto , ma potrebbe anche portare a nuove strategie per potenziare e migliorare questo senso .
I ricercatori coordinati da Masako Okamoto hanno registrato l'attività cerebrale dei partecipanti allo studio mentre annusavano una serie di odori. I volontari hanno anche compilato dei questionari e si sono sottoposti ad alcuni test per stabilire le loro capacità nell'identificare e rilevare gli stimoli olfattivi.
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