Bitto e alta cucina, in 600 a La Fiorida: la montagna guarda al futuro
A Mantello la nuova edizione di “Il Bitto e le stelle” ha riunito oltre 600 partecipanti tra istituzioni, produttori e protagonisti della ristorazione. Al centro il futuro delle aree alpine, tra prodotti tipici, turismo e valorizzazione delle filiere locali, con 18 chef, 12 dei quali stellati, impegnati nel menu finale
1 mese fa
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