Formaggi, la Emilio Mauri
premiata in Inghilterra

Ancora riconoscimenti di carattere internazionale per i prodotti caseari di una delle aziende lecchesi di maggior rilievo nel settore. I riflettori si accendono sulla Emilio Mauri Formaggi, che continua a fare incetta di premi anche all’estero. Nei giorni scorsi, infatti, la realtà valsassinese – sede a Pasturo – ha sorvolato la Manica, per partecipare in terra britannica all’edizione 2018 del Devon County Show.

Si tratta di una manifestazione di grande tradizione per il territorio inglese dell’Essex (e non solo): dal 1872, infatti, l’evento anima la zona rurale vicina alla capitale, mettendo in evidenza e in gara i migliori prodotti agricoli e gli allevamenti.

È qui che, in una fiera tanto articolata da premiare anche i migliori esemplari di pecora, cavallo e maiale, che tra i formaggi ha avuto rilievo anche una produzione tipicamente valsassinese. Si tratta del “Bontazola piccante”, che è stato scelto dai membri della giuria anglosassone per l’assegnazione di ben due riconoscimenti: il primo posto assoluto nella sua categoria e la seconda piazza, tra tutti i prodotti partecipanti, nella categoria “Reserve Champion”.

«La manifestazione, che nel tempo è cresciuta, ha accolto circa 90mila visitatori in quattro giorni – sottolinea Nicoletta Merlo, presidente e amministratore delegato di Emilio Mauri – e siamo quindi a maggior ragione soddisfatti di avere ottenuto due riconoscimenti nel contesto di una vetrina importante. Facciamo il nostro lavoro con impegno e passione, ormai da diverse generazioni, ma nonostante il passare del tempo la qualità resta sempre la nostra più importante linea guida. Grazie a questo i prodotti Mauri si distinguono in Italia e all’estero. A consentirci di essere presenti, come player di primo piano, in diversi mercati nel mondo sono gli elevati standard che abbiamo raggiunto grazie all’impegno costante di tutti i nostri collaboratori e in particolare al lavoro accurato del nostro reparto qualità».