Salute/ Il tè blocchi i grassi ma non 'macchiatelo' col latte

Salute/ Il tè blocchi i grassi ma non 'macchiatelo' col latte Proteine animali riducono effetti dimagranti

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Roma, 7 apr. (TMNews) - Il tè fa bene al girovita, ma se si aggiunge il latte per "macchiarlo" all'inglese gli effetti anti-grassi svaniscono. Lo dice una ricerca condotta dallo scienziato indiano Devajit Borthakur, della Tea Research Association.Tearubigine e teaflavine sono composti naturali presenti nelle foglie fermentate da cui si ottiene la miscela, gli stessi che impediscono all'intestino di assorbire tutti i grassi che vi transitano."Se però aggiungiamo del latte al tè - dice Borthakur - le proteine grasse del latte si legano ai composti naturali", vanificandone gli effetti sulla linea. I ricercatori hanno sperimentato sui topi l'efficacia di una somministrazione controllata dei due estratti. Nonostante i roditori fossero alimentati con una dieta ad alta concentrazione di grassi, gli estratti del tè bloccavano la metabolizzazione dei lipidi.

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Giovedì 07 Aprile 2011

Salute/ Il tè blocchi i grassi ma non 'macchiatelo' col latte

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