Il nuovo oratorio di Lecco celebra la comunità con una cena d’autore

Il nuovo oratorio San Luigi di Lecco ha ospitato martedì 26 maggio la cena benefica “Sapori di comunità”, in cui l’alta cucina si è messa al servizio della nuova struttura, per una serata di grande gastronomia.

L’evento ha visto alternarsi ai fornelli una vera e propria squadra di eccellenze. A guidare la serata è stato lo chef Enrico Derflingher, presidente di Euro-toques Italia e ambasciatore della cucina italiana nel mondo. Al suo fianco, ci sono stati gli chef stellati Gianni Tarabini, Giorgio Servetto e Marco Marras.

«Questa cena – ha spiegato il prevosto di Lecco, monsignor Bortolo Uberti – ha concluso un trittico di apertura molto importante. Il nuovo oratorio è stato aperto alla comunità il 21 maggio con l’avvio del ciclo “Trame di Comunità”, il percorso per presentare uno spazio aperto e pensato per la comunità. Sono anche state inaugurate due mostre fotografiche. La prima intitolata “I giovani di/per Lecco: una ricerca-azione partecipata”, curata da Elena Galimberti e realizzata dall’Osservatorio giovani dell’Istituto Toniolo. La seconda (“Iram: le stagioni del tempo, la ricchezza del dono”) descrive il tragitto storico degli Istituti riuniti Airoldi e Muzzi dal 1594 ad oggi ed è stata curata da Laura Polo D’Ambrosio, Francesco D’Alessio e Giorgio Melesi. C’è stata poi la cena dei volontari e quindi questa grande “cena di gala” in cui abbiamo potuto ringraziare le tante persone che hanno contribuito, in forme diverse, a questa nostra nuova realtà».

Una cena quella di martedì che ha colpito per la qualità delle sue proposte: «Devo innanzitutto ringraziare la disponibilità di Enrico Derflingher e di tutti coloro che hanno contribuito alla buona riuscita della serata – continua il prevosto –. È stata una grande festa del gusto in cui è emerso con evidenza come tutta la comunità tenga a questo nuovo oratorio. È un luogo a cui la gente vuole già bene e questo è un ottimo auspicio. Le domande sono tante e le sfide educative importanti in un momento in cui di giovani ce n’è sempre meno e l’allontanamento dalla fede esiste. Di fronte a tutto questo, vedere che c’è una comunità che ha voglia di educare genera una grande speranza».

Nel merito, la cena con la regia di Enrico Derflingher ha lasciato il segno: «È stata una cena di grande raffinatezza in cui abbiamo potuto constatare cosa sia la bellezza intorno al gusto. Derflingher ed i “suoi” chef sono stati superlativi. Iginio Massari non ha potuto essere presente, ma ha mandato i suoi dolci e sono stati tanti i produttori locali che si sono spesi per rendere indimenticabile questa serata. Voglio anche citare il coinvolgimento attivo degli studenti del Cfp alberghiero di Casargo, che hanno affiancato i grandi maestri potendo così vivere un’esperienza didattica e professionale senza precedenti. Attorno a tutto questo c’era una comunità unita e questo è un messaggio molto bello per tutta la città».

Il percorso di inaugurazione del nuovo oratorio di Lecco prosegue con “Ora in festa” dal 3 al 7 giugno che vuole coinvolgere tutti e in particolare i giovani; l’8 giugno inizierà l’oratorio feriale e infine mercoledì 17 giugno arriverà l’arcivescovo di Milano, monsignor Mario Delpini, che, alla presenza di tutta la comunità, benedirà il nuovo oratorio.