Teglio, il prefetto Anna Pavone entra nell’Accademia del pizzocchero: è socia onoraria

La sua vicinanza e attenzione verso il territorio l’ha dimostrata da quando è prefetto della provincia di Sondrio. E una particolare presenza l’ha sempre riservata anche all’Accademia del pizzocchero di Teglio. Che l’ha ampiamente apprezzata tanto che il sodalizio ha deciso di assegnare a sua eccellenza prefetto di Sondrio Anna Pavone il riconoscimento di socio onorario. La cerimonia è avvenuta durante la conviviale alla Chalet Baita del Sole di Prato Valentino. La consegna del diploma si è svolta in un clima particolarmente cordiale e partecipato, alla presenza di numerosi sindaci e rappresentanti delle istituzioni locali, che hanno voluto condividere con il prefetto questo importante momento e rivolgere le proprie congratulazioni. La serata si è aperta con buffet di benvenuto, per poi proseguire con un momento gastronomico dedicato alla tradizione valtellinese. Protagonisti della cena sono stati naturalmente i pizzoccheri, preparati in diretta dalle tradizionali e instancabili “scarellatrici”, custodi di un sapere gastronomico che rappresenta uno dei simboli più autentici della cultura di Teglio e della Valtellina.

Alla giornalista Rai, Daniela Cuzzolin Oberosler - anche lei socia onoraria dell’Accademia del pizzocchero e appena nominata Commendatore al merito della Repubblica – il compito di presentare Anna Pavone come rappresentante istituzionale certo, ma anche come donna. Un curriculum dettagliato dalla nascita in Puglia, sotto il segno del cancro, dominato dalla luna e di particolare fascino, ai numerosissimi incarichi che l’hanno portata fino a capo della Prefettura di Sondrio. Pavone si è lasciata andare raccontando il suo amore per la montagna e per le montagne della Valtellina, nonostante una adolescenza nell’agonistica della pallanuoto e al mare, a Bari. La nomina a socio onorario intende sottolineare anche l’attenzione dimostrata nei confronti delle manifestazioni e delle iniziative del territorio, nonché la disponibilità a conoscere e valorizzare le sue eccellenze, fra queste la cultura gastronomica valtellinese, di cui il pizzocchero rappresenta una delle espressioni più identitarie.

Nel corso della serata, il presidente dell’Accademia del pizzocchero, Flavio Bottoni, ha inoltre voluto ricordare con particolare affetto don Antonio Mazzi, recentemente scomparso, già socio onorario dell’Accademia e legato da un rapporto di amicizia al fondatore dell’Accademia, Rezio Donchi. «La nomina del prefetto Anna Pavone a socio onorario – ha ricordato il presidente Flavio Bottoni – rappresenta per la nostra Accademia un riconoscimento importante e sentito. Abbiamo voluto esprimere la nostra gratitudine per l’attenzione e la vicinanza dimostrate nei confronti della Valtellina, delle sue tradizioni e delle attività dell’Accademia». «È un grandissimo onore avere con noi il prefetto di Sondrio, che ormai è entrata a far parte della “famiglia” valtellinese, un territorio fragile dal cuore grande in cui lei si ritrova», ha chiosato Flavio Oberosler, consigliere con delega alla comunicazione e alle relazioni esterne dell’Accademia.