«Un patto territoriale per i prodotti Dop»
Plinio Vanini, imprenditore dell’azienda Fiorida di Mantello, premiato alla Festa delle imprese lancia un monito per le piccole produzioni: «Rischiano di scomparire, insieme con storia, cultura e paesaggi»
Notizie di Fiorida
Agricoltura alpina soffocata dalle politiche europee: l’allarme di Vanini
L’imprenditore agricolo accusa le regole Ue di favorire la grande distribuzione, penalizzando chi produce in montagna. A rischio il futuro degli alpeggi e prodotti identitari come il Bitto.
Mostra del Bitto, trionfa la qualità
Cascina Margherita ha vinto nella categoria riservata alle forme del 2025 e in quella del 2024. A la Fiorida il premio assegnato al formaggio con il punteggio più alto per il Valtellina Casera stagionato
Mostra del Bitto, premiati i migliori produttori
l concorso dei formaggi premiata Cristina Gusmeroli per il Bitto 2024, doppio premio per i casari di Cascina Margherita . In una stagione positiva, a vincere il premio più importante del concorso dei formaggi della Mostra del Bitto, quello per …
