Dieta mediterranea tra scienza, salute e territorio: il convegno promosso da Apf Valtellina
A Palazzo Muzio, a Sondrio, si è svolto il IV Convegno “Il cibo mediterraneo”, promosso da Apf Valtellina. Un confronto tra esperti su alimentazione, salute e sostenibilità, con interventi su polifenoli, sicurezza alimentare, cambiamenti climatici e nuove tecnologie. Un ponte culturale tra Nord e Sud nel segno della dieta mediterranea
