Sondrio, due giorni con le “Vie del gusto”

Due giornate, tante attività, un unico grande contenitore. Si chiama le Vie del gusto l’evento autunnale organizzato dal Comune di Sondrio insieme a partner e sponsor per sabato 31 ottobre e domenica primo novembre. Un week-end per festeggiare l’autunno, ma anche per accompagnare la città verso il Valtellina wine trail che animerà la città la settimana successiva.

«Il nostro obiettivo è alzare sempre l’asticella della qualità - dice il sindaco Marco Scaramellini -. Quest’estate abbiamo avuto riscontri molto positivi sugli eventi organizzati e per questa iniziativa abbiamo attivato anche la stampa nazionale per portare gente da fuori».

Il target dell’evento è doppio: da una parte i residenti di Sondrio e della provincia, dall’altra potenziali turisti e villeggianti. «Vogliamo mostrare come la nostra città sta diventando un palcoscenico vivo per raccontare le tradizioni più autentiche e, al tempo stesso, proiettarsi nel futuro» aggiunge Francesca Canovi, assessore agli eventi e vicesindaco di palazzo pretorio.

Manifestazione di richiamo è Formaggi in piazza, la mostra mercato dei formaggi a latte crudo che quest’anno celebra i suoi primi vent’anni, attorno ad essa è stato costruito un programma di attività all’insegna della conoscenza e del gusto. A fare da filo conduttore alla due giorni saranno infatti i sapori e i prodotti del territorio: dal vino nel suo intrecciarsi con il turismo cui è dedicato un convegno sabato a palazzo Sertoli, nella sede de Le Village - «quale luogo migliore avendo le cantine sotto il palazzo» ricorda Paola Cottica -, alla mela Bernina al centro della mostra pomologia a palazzo pretorio, all’olio cui la Fondazione Fojanini dedica una passeggiata, fino ai funghi con l’esposizione micologica nella corte dell’Angelo custode a cura dell’associazione presieduta da Aldo Cottica e al pane di Albosaggia - «un pane a km zero» sottolinea Paolo Messina della Fondazione Albosaggia - cui sarà dedicato uno spazio al Mvsa.

Poi ci saranno visite guidate in città e musica. «Quest’anno riscopriamo l’antica Via dei palazzi – spiega Canovi -: le botteghe riapriranno le loro porte grazie alla collaborazione con Confartigianato». «Saremo presenti con un gruppo di otto imprese artigiane - dice Nicoletta Scieghi, presidente della categoria Servizi e rappresentante Varie per Confartigianato -. Allestiremo degli spazi espositivi dove verranno presentati dei manufatti di pregio artigianale abbinati a degustazioni e produzione alimentari del territorio. Le imprese potranno così raccontare anche il proprio lavoro». Un piccolo evento nell’evento. Sempre lungo la Via dei palazzi molti proprietari privati apriranno le loro cantine così che ogni visita guidata si concluda degnamente con una degustazione «e anzi - lancia un appello l’assessore – chiedo a chi vive nella Via di aprire le proprie corti per consentire a tutti di vedere scorci per lo più inediti».

Le Vie del gusto rappresenta anche una lunga rincorsa - è proprio il caso di dirlo - verso il Wine Trail. Sabato sul campanile sarà srotolato uno striscione che rimarrà esposto per tutta la settimana. In piazza Garibaldi, invece, saranno distribuite le bandierine del Wine trail per fare il tifo. È prevista anche una camminata aperta a tutti tra le vie di Sondrio, con arrivo nel tendone allestito in piazza Garibaldi. Qui, la sera, ci sarà una pizzoccherata seguita da dj set.

La vera novità è però la Wine Tower Run, una corsa in salita lungo i gradini del campanile. «Sarà riservata a un numero ristretto di partecipanti - spiega Simone Bertini, patron del Valtellina Wine Trail –. Invito quindi gli interessati a iscriversi la prossima settimana». Nel pomeriggio, il tendone ospiterà la Mountain Food Experience: un pranzo che unirà Valtellina, Cilento e Sicilia, organizzato in collaborazione con il consorzio Sondrio e Valmalenco e Apf. A rendere possibile il ricco programma è una squadra di partner e sponsor, tra cui Acinque. «Legare il brand aziendale a questo territorio – dice Giorgio Cortella - è per noi motivo di orgoglio e soddisfazione».