Notizie di Fipe

Dadati (Camera di Commercio) solleva il tema dei parcheggi, mentre Caterisano (Fipe) si concentra sulle criticità. ll dibattito è aperto.

Dal 25 al 28 gennaio a Lariofiere professionisti della ristorazione a confronto su accoglienza, qualità e ritorno ai fondamentali del mestiere. «Per quattro giorni, il mondo dell’ospitalità e della ristorazione trova in RistorExpo un punto di riferimento»

La rassegna punta su una filosofia basata sull’autenticità della materia prima senza “inutili sovrastrutture”. A Lariofiere i grandi chef, la valorizzazione della sala e della gestione operativa, la mission di attrarre i giovani

Il dato emerge dalle prime analisi del nuovo Osservatorio HonestFood, sviluppato in partnership dall’associazione HonestFood e da LIUC Business School. «L’Osservatorio si propone di promuovere onestà e maggiore equità nella filiera agroalimentare, puntando a coinvolgere tutti gli operatori e sensibilizzando anche le nuove generazioni, che con il loro comportamento hanno e avranno il potere più g…

Obiettivo raggiunto per l’edizione numero 26 di Ristorexpo, che ha raggiunto quota 21.000 presenze in quattro giorni. Anche quest’anno la mostra, frutto della collaborazione tra Lariofiere e FIPE-Confcommercio, ha confermato i suoi tratti di unicità: non solo esposizione ma luogo …