Bormio, 800 metri di tavolata per la pizzoccherata da record

Domani, a Bormio, è il grande giorno, quello della pizzoccherata più lunga d’Italia, evento da record che richiamerà, nel cuore della Magnifica Terra, centinaia di amanti della buona cucina per una giornata memorabile di amicizia e condivisione. Oltre mille i commensali che animeranno i circa ottocento metri di tavolata lungo le vie del centro storico della cittadina per una domenica dedicata al buon cibo, con tante degustazioni di prodotti e vini locali, ma caratterizzata anche da musica tipica, balli e animazione. Il programma della giornata prevede, dalle 12.30, la degustazione degli antipasti della tradizione tra salamet e slinzega della Contea ed i formaggi dei contadini locali, il tutto accompagnato dai vini del Consorzio di Tutela dei Vini di Valtellina e dall’acqua Fonte Levissima. Alle 13, al suono de “La Bajona”, la campana che domina la piazza del Kuerc, sarà dato il via alla distribuzione dei pizzoccheri che avverrà, in contemporanea, lungo tutti gli 800 metri della tavolata. A seguire saranno serviti la torta di grano saraceno e la mela della Valtellina. Previsto anche un piano “B” in caso di condizioni meteorologiche ritenute non idonee dall’organizzazione oppure per motivate esigenze organizzative. In quest’eventualità l’evento verrà riorganizzato trasferendo parte delle tavolate all’interno dei ristoranti aderenti e parte presso il Pentagono di Bormio.